Carpaccio con porcini e maionesa di tartufo (3, 7)CZK 245
hovězí carpaccio s čerstvými hříbky, polníčkem a lanýžovou majonézou
Zuppa fredda di piselli con prosciutto croccante e melone (7, 9)CZK 135
studená hrášková polévka s křupavým prošutem a melounem Cantaloupe
Spaghetti al tonno crudo, pomodorini e briciole di pane tostato (1, 3, 4, 7, 9)CZK 310
domácí těstoviny s čerstvými rajčátky a tuňákovým tartarem, s drobenkou z restovaného chleba
Salmone con salsa fresca di pesche vellutata di sedano (4, 7, 9)CZK 469
grilovaný steak z divokého lososa se salsou z broskví a zeleniny, na krému z pečeného celeru
Torta di carote con crema di mascarpone (1, 3, 7, 8a, 8g)CZK 145
mrkvový dortík s krémem z mascarpone a pistáciovým griliášem